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Silvia Magalhães

Um caso de amor com os Cafés Especiais do Brasil
Quem faz os melhores cafés chegarem à sua xícara

SILVIA MAGALHÃES

Seu caso de amor pelo café é antigo e coleciona ótimas histórias.

Tudo começou em Araçatuba, interior de São Paulo onde Silvia nasceu e morou até terminar o colégio. Já em São Paulo, se formou em Comércio Exterior e logo depois decidiu viajar para Londres. Foi lá na terra da rainha que o café cruzou seu caminho e a escolheu para a vida. Foi barista por lá e voltou para ser uma das pioneiras da profissão no Brasil. Hoje, é Tri-Campeã brasileira de barismo (2002, 2003 e 2007) e foi a brasileira a chegar mais longe no Campeonato Mundial de Barista até os dias de hoje. Em 2007, ela conquistou 6º lugar no mundial do Japão.

E ela não parou por aí.

Fez especializações na Suíça, Dinamarca e Estados Unidos e toda essa bagagem pode ser compartilhada em serviços diferentes como Consultorias, Desenvolvimento de Marcas Próprias, Treinamento, Cursos, Workshop, Café para Empresas, Eventos, Curadoria de Produtores e outros que você pode conferir aqui.

+ 300 CURSOS

…ministrados, compartilhando a cultura do Café no Brasil e no Mundo, para todos os públicos.

+ 60 CAFETERIAS

…saíram do papel e passaram a oferecer suas próprias experiências com Café.

PRODUTORES BRASILEIROS

Já conheceu, visitou, e claro, tomou café, com mais de 100 diferentes produtores no Brasil.

+ 200 CURSOS FEITOS

…porque pra chegar até aqui, teve muito estudo e dedicação também.

+ 2500 BARISTAS FORMADOS

Conhecimento se transmite e o mercado precisa estar renovado com bons profissionais.

+ 200.000 XÍCARAS

Enquanto você lê esta página, pelo menos mais 5 xícaras produzidas e 5 clientes felizes.

Por traz de tudo existe uma uma missão

PROPÓSITO

Um pé na fazenda, um cheiro de torra fresca, café passado na hora. Oferecer a melhor experiência em Cafés é o grande propósito da Silvia.

Por meio do serviço de curadoria de produtores os clientes tem praticamente um lugar reservado na fazenda sem precisar sair de casa. Cafés criteriosamente selecionados para seu paladar chegam no conforto de seu lar. Através da elaboração de blends exclusivos, torra feita pela própria Silvia e seleção dos melhores lotes é possível proporcionar cafés especiais com características difíceis de descrever.

Sobre a Silvia Magalhães Barista e Especialista em Cafés Especiais
O QUE FAZEMOS?

Nossa missão é levar os melhores cafés aos nossos clientes, disseminando a cultura dos Cafes Especiais e quebrando alguns paradigmas.

Sobre a Silvia Magalhães Barista e Especialista em Cafés Especiais
DE QUE FORMA:

Todo o nosso trabalho é pensado na cadeia: da valorização dos produtores aos baristas que servem os nossos clientes. Café é social, democrático e de todos.

Árvore de Café e Frutos Silvia Magalhães Cafés Especiais
PORQUE?

Porque acreditamos na força do setor, no poder transformador do Café na sociedade e nas relações pessoais, e claro,  porque amamos o que fazemos.

Além de proporcionar ao público brasileiro os melhores cafés que produzimos em nossa terra, a Silvia carrega consigo a prazeirosa missão de promover a cultura do café brasileiro pelos quatro cantos do mundo. “Temos a maior riqueza em nossas mãos e os melhores produtores de café no Brasil, é preciso apoiar os produtores e os envolvidos na cadeia produtiva, sempre preservando as melhores práticas”, Silvia Magalhães.

Vídeo da Fazenda Camocim (Café do Henrique), um dos produtores parceiros da Silvia, mostrando a beleza do processo de produção de um Café Especial.

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